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Olivia一直都很喜歡"不時不食'的品嚐概念,加上有一群對品嚐美食有著同樣共識的好姊妹們,我們當然不會放過可以為我們的需求量身訂製的'水岩.真料理'.

上菜前,姊妹們先來品嘗杯美酒,促進一下味蕾...

今天我們想吃的主題剛好是現正熟成的'大沙公' 在前幾天就先聯絡老闆sam,告訴他我們哪一天想吃甚麼樣的食材(例如:石斑.紅蟳.和牛...等..他將會在我們預定用餐的當天早上,採買最新鮮的回來料理),

 
首先,第一道開胃小菜是用小鮑魚,新鮮透抽,手創壽司組合而成的,口感非常清爽,份量也拿捏的很剛好,無菜單,客製化料理的迷人之處,就是每次都可以期待完全不一樣的創意料理..

在搭配上開味氣泡酒完美的組合..從前菜開始就讓大家的味蕾開始蠢蠢欲動了...

接下來要進入我們指定的主菜部分摟~

我的最愛之一.蔥油石班,sam真的很貼心知道我們都是愛美的女生,特意幫我將魚翅挑出分配好每人一份送到我們面前,讓我們可以好優雅的吃海鮮.. 肉質真的是先甜到沒話說,加上甘醇的醬油在口內慢慢化開真是...美味的極致

再來是明蝦焗干貝,淡淡的起司香加上彈牙的明蝦跟干貝,口感很特別,配上水果跟蔬菜一起清爽而不膩.

輕蒸大蝦姑,實在太鮮甜了...好愛好愛

接下來是今天的大人物: '大沙公'登場

新鮮就是很不一樣,肉超級豐厚又鮮甜....

最後貼心的sam,怕我們吃不飽還做了olivia的最愛'彩虹鮭魚飯'招待我們,真的是'大滿足',整餐料理在驚艷與美味中渡過..

我們這次共3個姊妹用餐,每個人預算2000~2500(不含紅酒).PS.可依個人需求的當季食材作出不同創作料理,當然預算也是無上限摟!!

推薦給同樣喜歡究極美味的你或妳..

水岩.真料理

高雄市鼓山區美術東二路265號

07-586-6228