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Dear all~ 是不是總在深夜時分特別容易餓呢?!大部分人都覺得吃宵夜很不健康,除了不易消化,易胖外...最重要的是台灣人的宵夜習慣喜歡選擇(鹽酥雞,燒烤,魯味,雞排...等高油,高納..不健康的食物)但在深夜時分餓過的朋友都知道這種感覺,除了飢餓的感覺讓你很難入睡外,有時孩子好不容易睡了,你剛好可以跟老公輕鬆的座在沙發上看一部你們想看的電影,這時手邊有個點心邊吃邊欣賞電影多好阿!!OLIVIA不是鼓勵吃宵夜,但有時可以利用家裡原有的簡易材料,做出另老公驚艷的健康家常料理,不但老公吃的健康也可以增添夫妻間的感情喔!!快快快去看看你家冰箱有沒有這些材料跟著OLIVIA一起來做個健康的日式黃金炒飯吧!!

1.烹大師鰹魚たし、研磨黑胡椒各一大匙!!

2.蔥末切好備用.

3.蛋汁(一人份一顆,依此類推)

4.a.中秋節烤剩的香腸(家裡有火腿,臘肉,牛豬肉片皆可喔!!切絲或切塊都可)b.玉米粒(可增添甜味跟色澤)c.蒜末少許d.紅蘿蔔(因比較不易熟建議先川燙過,炒飯快好時再放入)

材料準備就緒,我們開始摟!!

5.先放入少許的油,待20~30秒油滾熱後,加入一半的蔥末及蒜末扮炒PS.(蔥末含有少許的水分,因此剛入鍋時會有點噴油,請小心!!)

6.接著將香腸放入,煎到有外皮有點酥脆PS.用小火喔!!不然很容易焦掉!!

7.加入玉米粒一起扮炒約30秒

8.接著將白飯倒入扮炒.PS.OLIVIA私房小心機(白飯建議先冰在冷凍一晚,這樣整各米粒炒起來顆顆分明超彈牙)

9.今天的重點"黃金",將蛋汁均勻的淋在炒飯上"一定要均勻讓每顆都包附到喔!!關小火靜待1~2分鐘,再開始扮炒!!

10.就會變成這樣"每顆飯粒都充滿香氣呈"金黃色"!!

11.加入烹大師鰹魚たし、研磨黑胡椒均勻扮炒後就可以擺盤摟!!

12.將剛剛剩下的一半蔥末跟川燙過的紅蘿蔔擺上,就是一道健康又美味的愛妻料理摟!!(快點個美麗的燭光跟老公享受一下吧!!)

希望大家都能成功喔!!

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